fbpx
Wed. Dec 11th, 2019
Loading...

આ ગુજરાતી દંપતીને મળો જેમણે અમેરિકાની નોકરી જૈવિક ખેતી કરવા માટે છોડી દીધી.

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, ભારતમાં વિશ્વના મોટા ભાગના ભાગોની જેમ જૈવિક ખેતીનો વિકાસ થઈ રહ્યો છે. પર્યાવરણ પ્રત્યે વધતી જાગૃતિ અને પરંપરાગત ખેતીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પેસ્ટિસાઇડ્સના નુકસાનકારક પ્રભાવો વધુને વધુ લોકોને સજીવ ખેતી કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.

જુલાઈ સુધીમાં, દેશમાં ઓર્ગેનિક ખેતી હેઠળનો કુલ ક્ષેત્ર ગયા વર્ષના 23.02 હેક્ટરથી 20 ટકા વધીને ૨ 27.7 લાખ હેક્ટર થયો છે, જ્યારે સાંસદ આ રાજસ્થાન ગયા વર્ષે કેમિકલ મુક્ત ખેતી હેઠળ આવ્યા છે.

ભારતમાં ઓર્ગેનિક ખેતી ચલાવવાનું કહેવાતું એક મહત્વનું પરિબળ એ છે કે યુવા પેઢી તેમાં રસ દાખવી રહી છે. સિલિકોન વેલીમાં પોતાની સુંવાળપનો નોકરી છોડી ચુકેલા ગુજરાતના દંપતીની જેમ, પર્યાવરણીય સંરક્ષણમાં યોગદાન આપવાના તેમના સપનાને પૂરા કરવા માટે હવે એક દંપતી અહીં એક ઓર્ગેનિક ફાર્મ ચલાવી રહ્યું છે.

નડિયાદના હાઈવે પર સ્થિત આ ઓર્ગેનિક ફાર્મ 10 એકરમાં ફેલાયેલો છે અને તે અન્ય ઘણા પાકમાં ઓર્ગેનિક ઘઉં, કેળા, બટાકાનું ઉત્પાદન કરે છે.

તેમની તકનીકી નોકરી છોડ્યા પછી, યુ.એસ.ના ગુજરાતી મૂળના યુગલે તેમના વતન ભારતમાં ખેતીની કારકીર્દિ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું. ખેતીમાં દોઢ મહિનાનો અભ્યાસક્રમ લીધા પછી, દંપતીએ ઓર્ગેનિક ખેતી શરૂ કરી.

કાર્બનિક ફળો અને શાકભાજી ઉપરાંત, ‘ઓર્ગેનિક બનાના ચિપ્સ’ પણ બનાવવામાં આવે છે જો વધારાના કેળા ઉત્પન્ન થાય તો. ચીપો પછી કાર્બનિક તેલનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

વિવેક શાહ કહે છે, “અમારા ખેતરમાં આપણે બાજરી, ઘઉં, બટાકા, કેળા, પપૈયા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ધાણા અને રીંગણ જેવા પાક ઉગાડતા હોઈએ છીએ. અમે અમારા ફાર્મમાં તળાવ પણ બનાવ્યા છે અને ત્યાં ખાસ છોડ રોપ્યા છે જે પાણીને સાફ કરે છે. આ રીતે, આપણા પાકને ચોખ્ખા પાણીથી સિંચાઈ કરવામાં આવે છે.

આ ફાર્મમાં 20 હજાર લિટરથી વધુની ક્ષમતાવાળા વરસાદી પાણીનો સંગ્રહ કરવાનો પ્લાન્ટ પણ છે. વિવેકે એએનઆઈને કહ્યું, “અમારી પાસે 20 હજાર લિટર રેઈનવોટર હાર્વેસ્ટિંગ પ્લાન્ટ છે. એકવાર તે પૂર્ણ થઈ જાય પછી, તે આપણા ખેતરની સિંચાઇની જરૂરિયાતને તેના પોતાના પર ત્રણ વર્ષ સુધી ટકાવી શકે છે.

ખેતીનો સૌથી મોટો પડકાર એ જંતુના હુમલોનો છે, આ જોખમનો સામનો કરવા માટે, આ જોડીએ આંતર પાક અને મલ્ટિ-પાકને અપનાવ્યું છે.

જીવાતો અને જંતુઓથી થતા હુમલાને રોકવા માટે, અમે મલ્ટી પાક અને આંતર પાકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ સિવાય આપણે તુલસી અને લીંબુનો વિકાસ પણ કરીએ છીએ, ”વૃંદાએ કહ્યું.

ખેતરના કચરાના નિકાલ વિશે બોલતા દંપતીએ ખુલાસો કર્યો કે,ખેતરનો તમામ કચરો ખાતર બનાવવા માટે વપરાય છે જે પછી પાકમાં વપરાય છે.

વિવેક અને વૃંદા રસોડું બાગકામ અને સેન્દ્રિય ખેતીના અભ્યાસક્રમો અને સેમિનારો પણ આપી રહ્યા છે કેમ કે, બીજા ઘણા લોકો તેમના પુસ્તકમાંથી પ્રેરણા લઈ રહ્યા છે.

આ કપલ હવે કાદવ, ગાયના છાણ અને પત્થરો જેવા સંપૂર્ણ કુદરતી ઉત્પાદનો સાથે તેમના ફાર્મની અંદર એક ઘર બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યા છે.

વૃંદા નડિયાદ સ્થિત ઓર્ગેનિક ફાર્મમાં તેણીના ઘર, “અમે તળાવ ખોદ્યા પછી કાઢેલી માટીનો ઉપયોગ કરીશું, આ ખેતરની અંદર એક મકાન બનાવીશું અને ગોબરના આ પ્લોટમાં મળી આવેલા પત્થરો એકત્ર કરીશું.”

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—

જો આપની પાસે પણ કોઈ રસપ્રદ માહિતી હોય અને જો તમે તે અન્યો સુધી પંહોચાડવા માંગતા હોય તો, તે માહિતી અમને અમારા ફેસબુક પેજ પર મોકલાવો.

અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.

અમારી એન્ડ્રોઇડ એપ્લિકેશન ફ્રીમાં નીચે ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો.

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.khedut.khedut_club

જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ Jay Kisan જય કિસાન ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…

Loading...
Loading...