ભગવાન શ્રીકૃષ્ણને અતિપ્રિય એવું માખણ ખાવાથી શરીરને થાય છે અઢળક ફાયદાઓ

હાલમાં કોરોનાની મહામારી ચાલી રહી છે. હમણાં થોડાં જ દિવસમાં જન્માષ્ટમીનો તહેવાર પણ ખુબ જ નજીક આવી રહ્યો છે. આ વર્ષે કોરોના મહામારીને ધ્યાનમાં લઈને તમામ મંદિરોમાં થતી જન્માષ્ટમી ની ઉજવણી પર પ્રતિબંધ પણ લગાવવામાં આવ્યો છે. આજે અમે આપને એક સારી એવી માહિતી લઈને આવ્યાં છીએ.

જન્માષ્ટમીનો તહેવાર શ્રીકૃષ્ણનાં મનપસંદ સફેદ માખણ વિના બિલકુલ અધૂરો છે. નવી પેઢીનાં ખાસ કરીને તો લોકો વજન વધવાની સમસ્યા તથા હાઇ કેલરીને લીધે માખણથી દૂર રહેતાં હોય છે. પરંતુ સફેદ માખણ બજારમાં મળનાર સાધારણ માખણથી એકદમ જુદું જ હોય છે. સફેદ માખણ ન ફક્ત રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે પણ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.

કોરોના કાળમાં મનુષ્ય માટે રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં થતો વધારો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની ગઈ છે. આવી સ્થિતિમાં પણ લોકો ભોજનમાં વિટામિન-C ભરપૂર વસ્તુનો સમાવેશ કરી રહ્યા છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું માનવું છે, કે ઘરેલું બનાવેલ સફેદ માખણ આરોગ્યને માટે ખૂબ જ લાભદાયક પણ છે. જીભ પર એનો સ્વાદ ફીક્કો હોય શકે છે. પરંતુ એ શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર આપની રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે.

સફેદ માખણમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન એ તથા વિટામિન-D જેવા પોષક તત્વો પણ જોવા મળે છે. શિયાળામાં માખણને ખાવાથી તમારી રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં પણ ઘણો સુધરો થાય છે. ખાસ કરીને તો સાંધાની માટે આ માખણ ઘણું સારું માનવામાં આવે છે.

સફેદ માખણમાં એન્ટી ફંગલ તથા એન્ટી બેક્ટેરિયલનો પણ ગુણ હોય છે. જે આપનાં શરીરને અંદરથી ઘણું મજબૂત પણ બનાવે છે તથા તેમને ઋતુ અનુસાર રોગની સામે લડવાની ક્ષમતા પણ આપે છે.

જે લોકો વજન ઘટાડવા માટે માખણથી ઘણું અંતર રાખે છે, એ બિન્દાસ્ત થઈને તેનું સેવન કરી શકે છે. પેકેજ માખણની સરખામણીમાં તેમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી હોય છે, જે આપનાં શરીરમાં વધારાની ચરબીની સમસ્યામાં પણ વધારો કરતી નથી.

બજારમાં મળતાં માખણમાં સોડિયમની માત્રા પણ ખુબ વધુ છે. તે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાની માટે જવાબદાર પણ હોઈ શકે છે. પણ સફેદ માખણમાં સોડિયમની માત્રા શૂન્ય હોવાને લીધે એમાં આવી કોઈ પણ સમસ્યા થતી નથી.

મગજની ઉચ્ચ પ્રવૃત્તિની માટે સફેદ માખણ પણ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. એમાં રહેલ એરાકિડોનિક એસિડ મગજની સારી કામગીરી તથા પ્રવૃત્તિ માટે પણ ઘણું સારું છે. બાળકોનાં ભોજનમાં પણ એનો સમાવેશ કરી શકો છો.

નિયમિત રીતે દૂધમાંથી ક્રીમ કાઢીને એને સ્વચ્છ વાસણમાં મૂકી દો. વાસણ બહાર ન રાખો નહીં તો મલાઇ ખરાબ પણ થઇ જશે. એને ફ્રિજમાં રાખવું વધુ લાભદાયક છે. જ્યારે વાસણમાં સારાં પ્રમાણમાં મલાઇ થાય ત્યારપછી એમાં કુલ 1-2 ચમચી દહીં પણ નાંખો તેમજ એને આખી રાત ફ્રિજની બહાર જ રાખો.

સવારે અંદાજે કુલ 1 ગ્લાસ ફ્રીજનું ઠંડુ પાણી મલાઇમાં વલોવી લો કે પછી મિક્સર જારમાં ઉમેરીને ફેરવી લો. એને ત્યાં સુધી ચલાવો કે જયાં સુધી એમાંથી છાશ તથા માખણ જુદું ન થઇ જાય.

થોડીવારમાં માખણ ક્રીમની ઉપરની સપાટી પર દેખાવવાનું શરૂ પણ કરશે.  કુલ 1 ચમચી વડે માખણને એક જુદાં વાસણમાં કાઢો તેમજ સરસ ચાળણીથી ગાળી પણ લો.

સ્ક્રીનને ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરીને બીજા આર્ટિકલ્સ પણ વાંચો…. <—<—

જો આપની પાસે પણ કોઈ રસપ્રદ માહિતી હોય અને જો તમે તે અન્યો સુધી પંહોચાડવા માંગતા હોય તો, તે માહિતી અમને અમારા ફેસબુક પેજ પર મોકલાવો.

અમારુ આ આર્ટીકલ વાચવા માટે તમારો ખુબ ખુબ આભાર,અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને અમારુ આ આર્ટીકલ ગમ્યું હશે આ આર્ટીકલ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.

અમારી એન્ડ્રોઇડ એપ્લિકેશન ફ્રીમાં નીચે ક્લિક કરીને ડાઉનલોડ કરો.

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.khedut.khedut_club

જીવન જરૂરિયાત તેમજ અન્ય મહત્વની માહિતી મેળવવા માટે આપણું સૌનુ ફેવરીટ Jay Kisan જય કિસાન ફેસુબક પેજ લાઇક કરો. આભાર…